Csóbor pincészet

Családi borászatunk 1989 óta működik a Velencei-tó környékén, mára 34 hektáron gazdálkodunk, és több mint egy tucat szőlőfajtából készítünk díjnyertes borokat.

Pincészetünk

„Szóviccnek rossz, valóságnak megfelelő: Csóbor, a jó bor. Már persze annak, akinek ízlik. Nekem ízlik. De hát olvastátok (olvasták) a mottót: mindenkinek az a jó bor, ami neki ízlik!” – vezeti fel a Csóbor Pincészet bemutatását Silye Sándor újságíró Dekantáló című blogjában.

Első szőlőültetvényünket 1989-ben vettük, azóta folyamatosan telepítünk, s jelenleg már 34 hektáron gazdálkodunk. Szőlőink a Velencei-tó körül – Agárdon, Gárdonyban, Pákozdon és Nadapon – találhatóak. Több fajtával dolgozunk: Zöldveltelini, Olaszrizling, Rajnai rizling, Chardonnay, Cserszegi fűszeres, Zengő, Irsai Olivér, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Kékfrankos, Kadarka szőlőfajtákból készült borok és pezsgő szerepel a kínálatunkban. Pincészetünket folyamatosan fejlesztetjük, 2500 hektoliter tárolókapacitással, a szőlőfeldolgozáshoz korszerű gépekkel, modern hűtőberendezéssel rendelkezünk. Vörösborainkat fahordókban, fehér borainkat acéltartályokban tároljuk. A termelt borok minőségét jelzi az a sok-sok elismerés, amelyet különböző borversenyeken elértünk.

Boraink – palackos és folyó kiszerelésben

Zöldveltelini
száraz | fehér | 2022 | Agárd | 0,75l | 11,5%
Fehérborsos, fűszeres illatú, kellemes savú száraz, reduktív fehérbor, amelynek szőlője Csiribpusztán termett. Jól lehűtve (10-12°C), fűszeresebben elkészített, fehérhúsú szárnyasok és halak, valamint saláták élvezetes kísérője.

Rajnai rizling
száraz | fehér | 2021 | Nadap | 0,75l | 13,5%
Nadapi szőlőből készült férfias, karakteres, száraz fehérbor. Határozott savakkal,gyümölcsös illattal rendelkezik, melybe citrusosság és mineralitás keveredik. Szárnyasokhoz, illetve sertésekhez ajánljuk 10–11 °C-on.

Chardonnay
száraz | fehér | 2021 | Agárd | 0,75l | 14%
Száraz, reduktív jellegű fehérbor. Savai ropogósak, intenzív illatú és zamatos. Aromavilágát citrusos, virágos jegyek alakítják, ízében grapefruitos beütéssel. Jól lehűtve nagyszerű kísérője fehér húsokból, halakból készült ételeknek.

Cserszegi fűszeres
száraz | fehér | 2022 | Agárd | 0,75l | 11,5%
Kissé muskotályba hajló, fűszeres illatú és ízű, határozottan élénk savú, testes, igen értékes fehérbor. 10-11 °C-ra lehűtve szépen párosíthatjuk gyümölcsös köretekkel, ragukkal készült szárnyas ételekhez, egzotikus ételkülönlegességekhez.

Hanna
édes | fehér | 2021 | Agárd | 0.5l | 12%
Zengő és Rajnai rizling töppedt szőlőből magas cukortartalommal szüretelt bor. Illatában virágos, ízében az erjedésből visszamaradt cukor mézes édességre utal. Finom szerkezetű savai friss gyümölcsös hatást keltenek. Fogyasztását 12-14 °C-on ajánljuk desszertekhez.

Kékfrankos Rosé
száraz | rosé | 2022 | Agárd | 0,75l | 11%
Illata szamócás, málnás. A reduktív technológiával készült bor fiatalos lendületéről a ropogós savak és a gyümölcsös zamatok gondoskodnak. Alaposan lehűtve fogyasszuk, a meleg nyári délutánok és esték remek frissítője.

Cabernet Franc
száraz | vörös | 2019 | Agárd | 0,75l | 14,5%
Illatában zöldpaprika keveredik barrique jegyekkel, ízében szedres, finoman gyümölcsös és tanninos. A 2016-os nehézkes évjárat ellenére, sikerült egy zamatos, telt vörösbort készíteni. Vörös húsból készült ételek ideális kísérője lehet 16-18 °C-on.

Cabernet Sauvignon
száraz | vörös | 2017 | Agárd | 0,75l | 13,5%
Zamatos, telt vörösbor, amelynek szőlője Agárd határában termett. A fajtajelleges illatokat, ízeket barrique és hagyományos tölgyfahordós érlelés és bársonyos tanninok teszik még élvezetesebbé. 16–18 °C-on ideális kísérője bélszín, hátszín és vadételeknek.

Merlot
félédes | vörös | 2021 | Gárdony | 13%
Fahordós érlelésű félédes vörösbor. Illata és íze erdei bogyós gyümölcsökre emlékeztető. Kiemelkedő harmóniájú, bársonyos, fajtajelleges vörösbor. Fűszeres húsokhoz ajánljuk 15-16°C-on.

Démon
száraz | vörös | 2019 |Agárd | 0,75l | 14%
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc és Merlot házasításával készült, tizenkét hónapig új és használt barrique hordókban érlelt bársonyos, zamatos telt vörösbor. Pirosbogyós, enyhén kávés, csokoládés illatjegyekkel, összetett ízvilággal, kellemes tannintartalommal rendelkező házasítás, melyet 16–18 °C-on marha-, vadételekhez ajánljuk.

Pezsgő
száraz | pezsgő | Agárd | 0,75l | 12,5%
Kiváló Chardonnay alapborból, a palackban történô erjesztésnek és érlelésnek köszönheti pezsgőnk a különleges minôségét. Klasszikus eljárás során keletkezett finom buborékok gazdagítják. A száraz pezsgõt kedvelõknek ajánljuk, 4—8 °C-on fogyasztva.

Pezsgő
száraz | pezsgő | Agárd | 0,75l | 12,5%
Brut, fehér minőségi palackban erjesztett pezsgő. Zöldveltelini, chardonnay és rajnai rizling szőlőfajtákból, tradícionális eljárással, palackban erjesztve készült. A különleges minőségét 15 hónapig a palackban történő érlelésnek köszöneti, a klasszikus eljárás során keletkezett finom buborékok gazdagítják. Fogyasztását 4—8 °C-on ajánljuk.

Címünk

2484 Agárd
Balatoni út 92.

Telefon

+3622271139
+36 20 927 8742
+36 20 314 0000

E-mail

info@csoborpinceszet.hu csoborpince@freemail.hu